Librairie 3/5 rue Malebranche, 75005 Paris
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1. " Sommaire " Sommaire. Revue N° 652 parue le 01/08/1994
2. Un article de Corbeau, Jean-Pierre " Manger " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
3. Un article de Berthomeau, Patrice " Les Mots du chai " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
4. Un article de Métivier, Francis " Ecco lo fico : le fruit chez Rabelais " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
5. Un article de Sabban, Françoise " Epices et gastronomies de sauvages " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
6. Un article de Dibie, Pascal " Manger, c'est d'abord découper " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
7. Un article de Bouyssy, Maïté " Entrer en cuisine... entretien avec Marie-Claude Gracia " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
8. Un article de Laurioux, Bruno " Taillevent et son livre " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
9. Un article de Descamps, Christian " Entretien avec Jacques Puisais " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
10. Un article de Costantini, Michel " Poétique du manger : la cuisine antique " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
11. Un article de Adam, Richard " Rome impériale et la grande bouffe " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
12. Un article de Sercambi, Giovanni " Un dîner à la campagne " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
13. Un article de Saint-Germain, Pierre " Le Banquet du peuple. Autour de la Révolution de 1948 " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
14. Un article de Sansot, Pierre Faure, Pascale " Nourrir les corps, rendre le monde habitable " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
15. Un article de Darrault-Harris, Ivan " Fast-food : le désir assassiné " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
16. Un article de Casanova, Nicole " Le Pain noir de Luther " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
17. Un article de D'Ans, André-Marcel " Assiettes à restes et à problèmes " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
18. Un article de Mahias, Marie-Claude " Partage de la nourriture et commensalité en Inde " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
19. Un article de Anbary, Badiâa " Cuisine dans l'islam marocain " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
20. Un article de Sereni, Clara " Le Repas est servi " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
21. Un article de Klein, Jean-Pierre " Les Dents de la mort " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
22. Un article de Le Breton, David " Usages culinaires du corps humain " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
23. " Quelques «miettes» de Marcel Bisiaux dans la Quinzaine littéraire " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
24. Un article de Baudry, Patrick " Régime " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
25. Un article de Chesneaux, Jean " Eloge du jeûne " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
26. Un article de Lacoste, Jean " La Strychnine dans le chocolat " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
27. Un article de Lascault, Gilbert " Huit notes sur les goûts et les couleurs " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
28. Un article de Seguin, Louis " Au cinéma : la miche et le pamplemousse " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
29. " Quelques «miettes» de Marcel Bisiaux dans la Quinzaine littéraire " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
30. Un article de Glayman, Claude " De la gourmandise musicale " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
31. Un article de Finas, Lucette " De l'éprouvette gastronomique à l'orgue de la bouche " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
32. Un article de Duvignaud, Jean " Le Discours sur le manger " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
33. Un article de Frissant, Pascal " Appellations contrôlées " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
34. Un article de Lapouge, Gilles " Grain de sel " Numéros spéciaux (à boire et à manger). Revue N° 652 parue le 01/08/1994
35. " Bibliographie générale "Boire Manger" " Bibliographies (sélections). Revue N° 652 parue le 01/08/1994